On nous pose souvent la question, et on préfère y répondre honnêtement plutôt que de coller une étiquette « healthy » sur l'emballage. La réponse courte : ça dépend à quoi vous les comparez.
Face à un cookie industriel classique, avec une longue liste d'ingrédients qu'on ne sait pas prononcer, oui, un cookie à l'avoine fait avec de vrais amandes, noix, graines et flocons d'avoine est un choix plus honnête. L'avoine est une céréale complète, pas raffinée. Les amandes et les noix apportent de bonnes graisses. Les graines de courge et de tournesol ajoutent du croquant et des nutriments.
Mais on reste honnêtes : nos cookies contiennent aussi du sucre, de l'huile, et des pépites de chocolat. Ce n'est pas un aliment diététique, et on ne prétend pas que ça en soit un. C'est un vrai cookie, pensé pour être un peu meilleur que la moyenne, pas un substitut à un repas ou une barre protéinée.
Notre règle est simple : si on ne peut pas nommer un ingrédient à voix haute, il ne rentre pas dans le mélange. Le reste, c'est à vous de voir ce qui compte pour vous dans votre alimentation.
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