On le dit souvent : rien de caché dans le mélange. Voici ce que ça veut dire concrètement.
La base, c'est l'avoine, pour la texture, et parce que c'est une céréale complète, pas raffinée. On y ajoute des amandes et des noix entières, pour le croquant et de bonnes graisses. Les graines de courge et de tournesol apportent encore plus de texture et de nutriments. Et bien sûr, des pépites de chocolat, parce qu'un cookie reste un cookie : un vrai plaisir, pas un substitut light.
Pas d'arômes artificiels, pas de liste d'ingrédients à rallonge qu'on ne comprend pas. Si on ne peut pas nommer un ingrédient à voix haute, il n'est pas dans nos cookies.
C'est aussi pour ça qu'ils coûtent un peu plus cher qu'un cookie de supermarché : de vrais amandes et noix, ce n'est pas donné. Mais c'est un vrai ingrédient, pas une promesse marketing.
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